盱眙邵氏龍蝦調料有限公司
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龍蝦培訓之怎樣挑選龍蝦

編輯:盱眙邵氏龍蝦調料有限公司時間:2019-12-23

炎炎夏日,小龍蝦受到各行各業的追捧,或自營、或專營、或外賣,使得各色小龍蝦店遍地開花。經過近幾年的“進化”,小龍蝦的價格也一路上漲,從大眾消費品到奢侈品,甚至超過了小青龍龍蝦。

那么小龍蝦怎么選?今天小編給大家分享一下,希望可以幫助到大家

新鮮小龍蝦鮮亮、飽滿、緊實、富有彈性。如果原材料不是鮮蝦或是死蝦,那么肉是軟的,看起來空空如也,不飽滿。同時,你還可以看到炸蝦的形狀。如果尾巴卷起來,說明蝦在入鍋前是活的;如果尾巴是直的,說明大多數蝦在入鍋前已經死了?;钚↓埼r的鰓白色,煮熟時形狀規則;死小龍蝦的鰓黑色,煮熟時形狀不規則。如果誤食死去的小龍蝦,可能導致鉛中毒。

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以上就是小編今天給大家分享的內容,歡迎大家來電咨詢



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