盱眙邵氏龍蝦調料有限公司
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公司名稱:盱眙邵氏龍蝦調料有限公司

地址:江蘇省淮安市盱眙縣寶山東路與梅花大道交匯處盱眙邵氏龍蝦餐飲管理有限公司

廠址:淮安市盱眙縣經濟開發區寶山東路東景花苑4號樓101、102門面

聯系人:邵師傅

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電話:18452697880

郵箱:2993301460@qq.com

十三香龍蝦調料
十三香龍蝦調料
十三香龍蝦調料

邵師傅十三香龍蝦調料是通過對各種香料的藥理學和調味料的分析,選用20多種中草藥進行配方分組它是由精制的部件制成的。

十三香龍蝦調味料具有辛辣適中、香味濃郁、無苦味、湯清的特點是家庭和酒店烹調龍蝦、蝸牛等水產品必不可少的調味料。

這種產品用途廣泛。如果本產品不適合您的口味,我們真誠推薦新產品,特別是十三香龍蝦調味料。

吃法:

1.根據個人口味調整。

2.煮動物油或色拉油。把龍蝦炒紅。

3.加入洋蔥,姜,料酒,鹽,糖和味精把龍蝦調味料炒一下。

4.蓋上蓋子燉10分鐘。

混合成分:

花椒、八角、木筆、白芷、丁香、草果、肉桂、茴香、茶花、草果、肉(宣)、豆蔻等。

保質期:12個月

儲存方法:陰涼干燥處密封保存。

十三香龍蝦燒法:

1.龍蝦拉油兩次(油溫要高);

2.放菜籽油720g,依次加入豆瓣醬110g、花椒20g、辣椒粉40g、蔥、姜各放點炒香;

3.加水5斤啤酒、(3兩)水燒開,打撈雜物;

4.放入鹽60g、糖120g、雞精60g、味精40g、放入拉好油的龍蝦、放蒜子、煮3分鐘

5.下十三龍蝦調料40g、湯料20g、起鍋料10g、小火煮30秒,放入青椒、浸泡5分鐘

6.打撈十三香料渣,滴幾滴起鍋油裝盤。

(注:鹽糖比例1:2.5根據當地的口味調)

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